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東北大米廠家教您大米淘洗步驟
  東北大米廠家教您大米的淘洗步驟,大米的淘洗很簡(jiǎn)單,洗米一定不要超過3次,先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。
  可以用量,用食指放入米水里,只要水超出食指的頭一個(gè)關(guān)節(jié)就可以,一做米飯時(shí),在大米中加少量食鹽、少許豬油,會(huì)使飯又軟又松;往水里滴幾滴醋,煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香;米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒,再煮一會(huì)便成,剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽,吃時(shí)口感像新飯。
  東北大米廠家憑借多年的管理經(jīng)驗(yàn),為消費(fèi)者長(zhǎng)期輸送滿意合格的大米產(chǎn)品,是值得您信賴的大米加工廠。